2026年4月23日下午，北京农学院生物与资源环境学院应用化学系赵文婷副教授带领本科科研团队学生代表陈思宇，应邀参加在昌平区鑫逸农场召开的草莓产后加工与产业融合发展研讨会。本次会议由北京市农业技术推广站等单位联合主办，来自全市各区的农业技术推广人员、种植企业及种植大户代表参加。

会上，赵文婷老师代表团队作专题报告，用通俗易懂的语言向与会农民企业家和种植户详细介绍了草莓手工皂的制作工艺。她从基础化学原理讲起，结合实物展示，逐步演示了从原料准备到脱模成型的完整流程。在技术亮点环节，赵老师重点讲解了团队依托的DES（低共熔溶剂）提取草莓挥发性物质技术，该技术可从草莓鲜果中高效提取天然香气成分，并科学添加进手工皂中，使产品散发自然清新的草莓芬芳。她还提出与采摘园合作推出DIY工作坊的构想，让游客采摘草莓后现场参与手工皂制作，体验“从枝头到指尖”的乐趣。赵老师总结道：“一颗颗小草莓，在一次次‘变形’中完成价值跃迁，也描绘出一幅属于乡村振兴的甜蜜图景。

报告引发了现场热烈反响。多位农业企业家就生产成本、设备投入等实操问题与赵老师深入交流，赵老师逐一解答，并主动提出组建线上技术指导群。

会后，不少对手工皂项目兴趣浓厚的农民企业家围住赵老师继续咨询，纷纷添加微信表达合作意愿。有种植户感慨，以往品相不佳的小果只能低价处理，现在有了这门技术，农闲时组织做皂，既不浪费又能增收。本次参会充分展示了应用化学系服务乡村振兴的科研实力，也为后续校地合作奠定了良好基础。